Chetogenica o keto dieta è uno speciale piano di mangiare, è basata sul consumo di quantità minima di carboidrati e alto contenuto di grassi. Il vantaggio principale è veloce ed efficace a sbarazzarsi di eccesso di peso. L'impatto keto dieta in forma e salute di una persona, diciamo più di 50 studi scientifici. La dieta chetogenica è assegnato ai medici più spesso. Leggi di più su keto dieta per principianti leggere qui di seguito.
1. Che cosa è keto dieta e il suo effetto sul corpo
Che cosa significa il prefisso "keto"? Il prefisso "keto" sottolinea il fatto che il corpo in un certo modo di mangiare inizia a produrre particolari molecole – "chetoni", che è una fonte alternativa di energia, mentre il livello di glucosio (zucchero) nel sangue si abbassa.
I corpi chetonici sono prodotti in minore consumo di carboidrati (che rapidamente transformirovalsya in glucosio e fruttosio) e proteine (in eccesso si trasforma in zucchero).
Il fegato produce chetoni dai grassi. Queste sostanze servono come fonte di energia per tutto il corpo e il cervello.
Infatti, il cervello umano è una "fame" di organo, che viene consumata durante il giorno un sacco di energia. Egli non è in grado di direttamente assimilare i grassi e le opere in glucosio, o chetoni.
Durante la dieta chetogenica, il corpo è costretto a trarre energia dai grassi che brucia loro non-stop. Quando ridotti livelli di insulina, e accelera in modo significativo la combustione dei grassi, consumato in attesa di inventario. Questa è l'opzione migliore, in modo sicuro perdere peso. A parte efficace di perdita di peso, ci sono altri vantaggi. Il più importante assenza di fame, la conservazione di una buona risposta, il tono muscolare e la concentrazione.
Quando il corpo inizia a produrre corpi chetonici, entra in uno speciale stato di chetosi. Il modo più veloce per arrivare a questo stato di digiuno, ma il digiuno è sempre possibile.
Keto dieta causa il corpo in uno stato di chetosi, senza limitazioni in volume di cibo. Ha gli stessi benefici del digiuno, ma il digiuno non è necessario.
Disclaimer: la dieta Chetogenica ha dimostrato benefici per la salute, ma c'è un punto di vista opposto. Il principale pericolo potenziale è l'assunzione di vari farmaci, ad esempio, farmaci per il diabete, il dosaggio deve essere regolato in conformità con keto dieta. Discutere le modifiche in farmaci e stile di vita con il vostro medico.
Questo manuale è stato redatto per adulti con problemi di salute come l'obesità, l'eccesso di peso e problemi di pelle, per coloro che potranno beneficiare di dieta chetogenica.
2. Come avviare keto dieta e cosa includere nel menu
Di seguito sono alimenti che sono consentiti durante la dieta chetogenica. La figura mostra il numero di net digeribile di carboidrati per 100 g di prodotto. Per mantenere lo stato di chetosi che si dovrebbe attaccare a più basso costo.
Evitare il consumo di carboidrati in grandi quantità. Si dovrebbero limitare il loro consumo (in forma pura) fino a 50 g al giorno, e idealmente – fino a 20 g. meno nella dieta, il più veloce è raggiunto lo stato di chetosi, evitando lo sviluppo di diabete (secondo tipo).
Aderendo a questo menu e ricette, si può facilmente ottenere la chetosi senza laboriosi calcoli.
Cosa eliminare dalla dieta
Eliminare gli alimenti che contengono un sacco di zucchero e amido (pane, pasta, riso, patate, etc.), nel processo di assimilazione da parte dell'organismo vengono convertiti in carboidrati.
I numeri in figura indicano la loro quantità per 100 g di prodotto (a meno che una diversa proporzione).
Evitare gli alimenti che hanno subito un trattamento (termica, etc.), oltre ai piatti da l'elenco degli ammessi sulla dieta keto.
Alimenti ammessi su una keto dieta deve essere ricca di grassi e contengono un po ' di proteine. Eccesso di proteine nel corpo, è facilmente convertiti in zucchero nel sangue (glucosio). Cercate di evitare dieta abituale o a basso contenuto di grassi prodotti. Le fonti di energia per il corpo, devono rispettare le seguenti proporzioni: 5% da carboidrati (meno è meglio è), il 15 – 20% da proteine e per il restante 75% da grassi (lipidi).
Cosa bere?
Cosa bere durante keto dieta? L'acqua è l'opzione migliore, ma il tè o il caffè non è vietato. È solo necessario abbandonare dolcificanti (soprattutto di zucchero). Nel tè o caffè, si può aggiungere panna o latte (ma attenzione, con il caffelatte!). Periodicamente, si può bere un bicchiere di vino.
Come limitare i carboidrati in una dieta keto?
In linea di principio, meno si consuma, più veloce e più efficiente di lasciare l'eccesso di peso, ha perso il senso di fame scompaiono e sintomi di diabete di 2 ° tipo. Keto dieta suggerisce un limite rigido nella dieta. L'indicatore ideale è non più di 20 g di carboidrati netti al giorno. Se si è soddisfatti con il vostro corpo e la vostra salute, può aumentare leggermente la tariffa giornaliera di consumo (se si vuole).
Suggeriamo che all'inizio del keto dieta per aderire e non violano le regole di base.